Ligne roset, Elastopil, et l'hôtel Hannong, jeudi 11 juin

La semaine du design restera gravée dans nos mémoires. Ligne roset est à l'image de ses produits. Très nouveaux riches, plus forme que contenu. Vin difficile d'accès, soupe à l'oseille de la Robertsau, brochettes de canard-gingembre-miel d'accacia. Une vernisquatteuse très critique ce jour là dira "pas assez salé, pas assez sucré, pas assez de goût..." Etape 2 en face, avec du canapé de qualité. Anchois tomate parmesan, ça envoie du bois. Assez complémentaire du buffet voisin. On repartira avec un petit souvenir. Etape 3 avortée à l'hôtel Hannong. Etions-nous indésirables à la démonstration du sommelier? On nous l'a bien fait comprendre. Les hôtels strasbourgeois, nouveau graal de vernisquat?





3/5