mercredi 3 août 2011

Pot de départ à la gendarmerie d'Argelès-Gazost

Les pots de gendarmerie pyrénéenne mettent une pâté sévère aux institutions strasbourgeoises. En terme de créativité, rien à envier aux arts déco:
-Chalet avec un décor de montagne en charcuterie, magrets séchés (tuiles du chalet), olives (lac) et rôti de porc froid (prairie).
-Papillon géant en mini pizzas (ailes) et saucisson (corps)
-Feuilletés à la saucisse/moutarde et au fromage
-Accras de morue
-Quiches
-"murançon" (sirop de mûre+jurançon)

Pour parler local, ça espante.